Cūkgaļas fileja ar sēņu risotto un dārzeņiem
Ēdiena kopgarša ir ļoti maiga, kur katrs komponents lieliski papildina viens otru, rissoto ir maigs, bet ar izteiktu sēņu garšu, cūkas filejai ir piesātināta garša, ko sniedz garšvielas, karamelizētie sīpoli piešķir ēdienam vieglu saldu piegaršu, kas tiek lieliski sabalansēta ar dārzeņiem, kam saglabājas svaigu dārzeņu garša. Ēdienam piemīt patīkams sēņu un gaļas aromāts, kuru starpā vijas karamelizēto sīpolu smarža.
Sastāvs: Rissoto 40% (rīsi arborio(izcelsmes valsts ir ES) (var saturēt glutēna daļiņas), šampinjoni, sīpoli, puravs, sviests, olīveļļa, siers (izcelsmes valsts ir ES) (piens, fermenti, lizocīms: olu proteīns), ķiploki, kaltētas baravikas, sāls, citronu sula, melnie pipari, pētersīļi, lauru lapas, timiāns, cūkgaļas fileja 27% (cūkgaļas fileja (izcelsmes valsts ir ES), dižonas sinepes (ūdens, sinepju sēklas, etiķis, sāls), sāls, ķiploki, rozmarīns, melnie pipari), cepti dārzeņi 27% (dzeltenie burkāni, brokoļi, puravs, olīveļļa, sāls, timiāns, melnie pipari, lauru lapas), karamelizēti sīpoli 7% (sīpoli, olīveļļa, cukurs, ābolu etiķis, jūras sāls, timiāns, melnie pipari, lauru lapas).
Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 455 kJ / 109 kcal; tauki 4,8 g, tostarp: piesātinātās taukskābes 1,4 g; ogļhidrāti 9,1 g; šķiedrvielas 1,1 g, tostarp: cukuri 1,3 g; olbaltumvielas 7,4 g, sāls 1,1 g.
